野菜はもちろん、肉や魚を漬けても美味しく漬かるぬか床「魔法のぬか」を販売しているサイトです。
味付け・発酵済みで、届いたその日からすぐに美味しいぬか漬けが作れます。

このぬか床は、初代亀蔵の漬物職人である西村貴之が修業をしていた、
２４０年続いた老舗漬物店から継承した歴史あるぬか床です。
昨今では、漬物離れがどんどん進み、ぬか漬け本来の酸味や香りを
ご存じない方もいらっしゃいます。
スーパーマーケットなどでは、発酵・熟成されたぬかではなく、
調味液で味を付け、化学調味料で味の調整を行ったぬか漬けが多く販売されており、
それらに比べると、本来のぬか漬けの味は酸っぱく感じるかもしれません。
ただ、何度か食べていただくと、野菜本来の美味しさがより引き立つ、
本当のぬか漬けの美味しさをご理解いただけると思います。

「魔法のぬか」は、野菜はもちろん、
肉や魚貝類などを漬けても非常に美味しく召し上がっていただけます。
ぜひ、初代亀蔵の「魔法のぬか」で、あなたのメニューの幅を広げてください。

賞味期限：製造から180日
保存方法：常温（開封後は冷蔵）